莆田:手工线面“拉”出致富新路子

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莆田:手工线面“拉”出致富新路子

莆田:手工线面“拉”出致富新路子

莆田:手工线面“拉”出致富新路子

新华社照片,莆田(福建),2015年12月18日福建莆田:手工线面“拉”出致富新路子12月18日,在福建省莆田市吴江村,村民曾玉柔在拉线面。今年的手工线面生产将给曾家带来4万多的收入。进入12月以来,福建省莆田市的手工线面生产进入高峰期,井后、枫林、南郊等线面加工专业村的加工户借助晴好天气抓紧生产,每天忙着拉线面、晒线面,以满足市场的需求。由于市场紧俏等原因,今年每公斤手工线面的销售价格达到14元左右,同比增长超过10%。近年来,莆田手工线面的品质不断提升,再加上农村电商的发展帮助农户拓宽了销路,手工线面赢得了越来越多消费者的青睐。瞧准这一商机,莆田许多农户加入到手工线面的生产上去,“拉”出一条新的致富路子。新华社发(林剑冰 摄)

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莆田碱拉面最出名的产地是:仙游大济济园及周边,理由独特水资和加工工艺,熟后不粘,条理清楚,口感滑润,清水熟后捞起加油加味精可食,不能加盐。过年和生日寿辰无仙游大济手工拉面很没面子。

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